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Description de postes: |
| Direction |
| Adjoint de Direction |
| Comptable |
| Économe |
| Attaché Commercial |
| Responsable Hébergement |
| Responsable Restauration |
| Technicien Polyvalent |
| Maître d'Hôtel |
| Chef de rang |
| Serveur |
| Chef de Cuisine |
| Second de Cuisine |
| Cuisinier |
| Aide de Cuisine |
| Animateur |
| Chef de Réception | ||||||
| Réceptionniste | ||||||
| Gouvernante | ||||||
| Femme de Chambre | ||||||
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Technicien
polyvalent |
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Un bel hôtel, c’est un bâtiment en bon état, où tout fonctionne bien, éclairage, eau chaude ou climatisation, où les peintures sont en bon état, où les abords sont propres, le parking bien surveillé et les jardins fleuris. Pas de miracle : cela nécessite un soin permanent , et la présence d’un ou de plusieurs techniciens, spécialistes ou polyvalents. A moins que l’établissement ne préfère sous-traiter à des entreprises extérieures tout ou une partie des tâches : c’est un choix de gestion auquel chaque directeur apporte sa réponse…
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Les installations de l’Hôtel ou de Restaurant n’ont aucun secret pour lui. Il est garant de la sécurité des personnes et du bon fonctionnement des installations. Le responsable technique forme le personnel de la sécurité. Il sait planifier les interventions , qu’elles soient préventives ou curatives. Il négocie les contrats avec les
sociétés, réceptionne et suit les chantiers
*CAP électricien /BTS
/ electromécanicien *Langue du pays +
Anglais éventuellement *Responsable technique
expérience 3 ans *Organisation et
rigueur *Discrétion, débrouillardise,
et propreté *Sens de
l’organisation et de la qualité
*Métiers techniques Mais
aussi en fonction de la taille de l’Hôtel : Plombier /Electricien / Frigoriste / Peintre / Jardinier
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